Manger sans gluten et sans lait

Un samedi ensoleillé, Marcel rentre du marché avec un gros et beau bouquet de basilic frais… Complètement accro au basilic, j’ai d’abord mis ma tête dans le bouquet un petit moment pour bien respirer son parfum qui me rappelle nos voyages en...

Je crois bien que ce cheesecake au chocolat, amandes et framboises est ma meilleure recette sans gluten et sans lait de vache ! Elle réunit tout ce que j’aime et que je trouve super gourmand : du chocolat (j’ai longtemps pensé...

Cette semaine j’ai eu la flemme de faire tourner la sorbetière (oui c’est compliqué, il faut la sortir du meuble et la brancher ;)) alors j’ai fait encore plus simple. Je vous présente la recette la plus facile au monde pour pouvoir...

La semaine dernière je me suis incrustée à la dernière minute chez un ami qui était bien embêté. Il avait fait toutes les courses, des petites choses à picorer pour l’apéro, et je ne pouvais pratiquement rien manger. Avant de...

Je souffle tout juste mes bougies des 3 ans à manger sans gluten et sans lactose. Honnêtement les débuts ont été très difficiles, j’avais l’impression de me priver de tout, de ne plus rien pouvoir faire comme tout le monde...

Delphine Malachard des Reyssiers (plus connue dans le monde du sans gluten sous le nom de Delphine de Thurckeim) vient de sortir un tout nouveau livre Paris sans gluten absolument génial pour les intolérants au gluten. Si j’ai déjà eu l’occasion de tester...

Suite à l’annulation de tous nos barbecues et après-midis dans le jardin pour cause de temps complètement déprimant, il me restait des citrons verts en stock destinés à l’origine à siroter des mojitos sous le soleil. Sur un coup de tête...