Le blog

Au petit-déjeuner je suis complètement dingue de tout ce qui est à base de farine de châtaigne. Surtout pendant l’automne, saison de la châtaigne. Après mes pancakes sans gluten, voici une recette de moelleux 100% à la farine de châtaigne,...

Pour me faire pardonner de ces longues semaines d’absence, je vous livre ma recette secrète de cake qui tue tout et va faire de l’ombre à tous les autres cakes de la soirée. Même aux cakes plein de gluten. Si,...

Non je n’ai pas complètement disparu ;) et pour le prouver je reviens avec une recette de moelleux aux amandes sans gluten et sans lactose qui est une véritable tuerie ! Oui rien que ça… J’ai ramené cette recette à...

Bon je n’ai jamais réussi à reproduire le goût sucré salé du Pad Thaï savouré en Thaïlande (le décor, les odeurs, les couleurs… tout ça ne se retrouve pas dans une assiette) mais cette recette s’en rapproche énormément !

Je suis partie trois jours à La Rochelle le week-end du 21 juin, le jour de l’été, le jour de la Fête de la musique… Et en rentrant, Marcel et moi on s’est dit que c’était officiellement notre meilleur week-end...

La Maison de Marinette, c’est une petite entreprise dont je suis absolument fan, qui fait le bonheur des papilles des yvelinois. Pour une fois, il n’y en a pas que pour les parisiens ! Le concept est simple, efficace, et...

Depuis mon voyage en Thaïlande, je suis définitivement tombée amoureuse de cette cuisine. Mais j’ai bien souvent du mal à retrouver les mêmes saveurs. En plus, la cuisine thaïlandaise a l’avantage d’être sans gluten et sans lait. Il y a...