sans lactose

Depuis que j’ai rencontré Marcel, la classique tarte aux pommes a changé de saveur. Elle a le goût des repas du dimanche midi (oui chez moi on n’a jamais fait aucune réunion de famille le dimanche midi car nous sommes...
Voici une recette de cookies sans gluten et sans lactose très forts en chocolat, assez rapide à réaliser ! Quand on est intolérant, grignoter du sucré au boulot à la fin de sa pause déjeuner ou au goûter, c’est toujours très...
Réaliser une pâte à tarte sans gluten ni lactose qui se tienne bien, s’étale bien sans coller partout ni ravager toute ma cuisine était une mission quasi impossible pour moi. J’ai suivi un paquet de recettes issues de livres sans...
Ohlala je peux vous dire que j’ai beaucoup transpiré et peu respiré dans ma cuisine durant toute la conception de ces petites gourmandises ! Il y a encore quelques années je ne rencontrais pas vraiment de difficultés pour réaliser des choux...
Quand l’automne arrive, je suis toujours glacée. Tellement frigorifiée que je me demande toujours comment j’arrive à passer l’hiver avec 15°C de moins. Surtout que je sais qu’il va falloir patienter jusqu’en novembre pour mettre du chauffage, sinon ça serait pas...
A chaque fois que les vacances se terminent j’ai comme une petite déprime de rentrée qui pointe le bout de son nez. Et pourtant cette année on a le droit à un mois de septembre ensoleillé pour continuer à faire...
Avant mon problème de sensibilité au lait, je buvais un gros café au lait tous les matins, et j’adorais ça ! C’était un moment vraiment précieux pour moi : sentir l’odeur du café dans la cuisine, y ajouter une touche...