Recettes sans gluten

Au petit-déjeuner je suis complètement dingue de tout ce qui est à base de farine de châtaigne. Surtout pendant l’automne, saison de la châtaigne. Après mes pancakes sans gluten, voici une recette de moelleux 100% à la farine de châtaigne,...
Pour me faire pardonner de ces longues semaines d’absence, je vous livre ma recette secrète de cake qui tue tout et va faire de l’ombre à tous les autres cakes de la soirée. Même aux cakes plein de gluten. Si,...
Non je n’ai pas complètement disparu ;) et pour le prouver je reviens avec une recette de moelleux aux amandes sans gluten et sans lactose qui est une véritable tuerie ! Oui rien que ça… J’ai ramené cette recette à...
Depuis mon voyage en Thaïlande, je suis définitivement tombée amoureuse de cette cuisine. Mais j’ai bien souvent du mal à retrouver les mêmes saveurs. En plus, la cuisine thaïlandaise a l’avantage d’être sans gluten et sans lait. Il y a...
Un cake au jambon et aux olives c’est la valeur sûre à ramener chez des amis pour l’apéro. “Ramène un truc salé à grignoter à l’apéro” : pas de soucis, je dégaine ma recette de cake aux olives sans gluten...
Après ma recette de muffins salés au saumon, citron, aneth, voici une deuxième déclinaison de muffins sans gluten et sans lait de vache aux tomates séchées, à la mozzarella de bufflonne et au basilic. J’adore ce mélange, c’est certainement lié...
Voilà une nouvelle recette pour un apéritif dînatoire, qui a fait son petit effet sur mon buffet d’anniversaire. Etant d’origine italienne, il fallait bien une recette de mon Italie pour célébrer mes 30 ans. J’ai opté pour les arancinis, des...