sans lactose

Delphine Malachard des Reyssiers (plus connue dans le monde du sans gluten sous le nom de Delphine de Thurckeim) vient de sortir un tout nouveau livre Paris sans gluten absolument génial pour les intolérants au gluten. Si j’ai déjà eu l’occasion de tester...
Suite à l’annulation de tous nos barbecues et après-midis dans le jardin pour cause de temps complètement déprimant, il me restait des citrons verts en stock destinés à l’origine à siroter des mojitos sous le soleil. Sur un coup de tête...
Quand je suis en panne d’inspiration et que je cherche à terminer ce qu’il y a dans mes placards, je fais des rouleaux de printemps sans gluten et sans lactose. Car une fois qu’on a la base (des feuilles de...
L’été dernier, mon Marcel a eu pitié de moi : pendant que les autres dégustaient de bonnes glaces sous le soleil, j’étais condamnée à manger des sorbets car ils ne contiennent pas de lait. Le truc c’est que lorsque l’on mange sans...
J’aime manger des bonnes choses faites maison, des bons produits de petits producteurs locaux et/ou bio. Et je crois que j’aime encore plus manger depuis que je ne peux plus manger tout ce que je veux. Je dévore des yeux...
Quand la saison des fraises est enfin là, je me laisse toujours tenter lors de mon marché : “une petite barquette de fraises pour finir ?”. Je ne sais pas dire non, les fraises me rendent faibles.
Vous partez en Sardaigne et vous appréhendez ce voyage à cause de votre régime particulier sans gluten et sans lactose ou lait de vache ? Rassurez-vous, vous allez pouvoir très bien manger ! Même parfois plus facilement qu’en France !